Focus filière ruminants : optimiser la performance technique par la montée en compétences
Le projet interne 45L vise à accompagner les éleveurs laitiers et à identifier les critères techniques, les protocoles et les actions précises qui permettent d’atteindre une production moyenne de 45 litres de lait par vache et par jour, en mobilisant une dizaine de techniciens des équipes du Groupe Michel avec l’appui technologique de Techna pour la collecte et l’analyse des données.
La parole à :
Maxence LEGRAND, Responsable des activités Ruminants – Groupe Michel
Comment se met concrètement en place le projet 45L sur le terrain, depuis la sélection des élevages participants jusqu’aux actions menées avec les techniciens et l’appui de Techna ?
L’idée, c’est d’identifier les points de blocage sur chaque exploitation, puis de repérer les leviers d’amélioration pour libérer la performance et atteindre les 45 litres. Nous commençons par un audit pour évaluer la situation : il est mené par le technicien du groupe qui suit l’élevage.
Puis nous proposons des pistes d’actions adaptées. Ensuite, c’est l’éleveur qui choisit ce qu’il souhaite mettre en œuvre : il reste maître chez lui.
Nous sélectionnons des éleveurs motivés, moteurs, prêts à expérimenter et à partager les résultats. Souvent, ce sont des exploitations équipées de robots, même si ce n’est pas toujours le cas. Nous travaillons avec des partenaires de confiance, impliqués depuis longtemps, et menons des essais ciblés selon les élevages — par exemple sur l’apport de sucre ou les profils d’acides gras. Les données sont ensuite partagées pour dégager des enseignements communs, dans une démarche souple et adaptée à chaque situation.
La collaboration entre les équipes de Coréal et des Ets. Michel est-elle une nouveauté pour le groupe ?
Oui, en partie. Nous avions déjà l’habitude d’échanger une à deux fois par an sur des sujets communs, mais c’est la première fois que nous menons ensemble un projet concret et structurant.
Quel horizon vous donnez-vous pour atteindre les objectifs de ce projet ?
Certains éleveurs approchent déjà ces niveaux, mais le projet ne se conçoit pas comme une course aux 45 litres. Il s’agit avant tout d’un travail de fond sur les compétences, avec une démarche progressive à moyen et long terme.
Ce projet nous permet d’avoir une feuille de route commune, de structurer notre progression et d’organiser la montée en compétences de nos clients-éleveurs et de nos équipes techniques. Ce projet s’inscrit dans notre démarche RSE pour accompagner la transition agricole, produire mieux avec moins et préserver les filières locales mais aussi promouvoir la confiance grâce à la qualité, la transparence et le respect des normes. Tous les élevages n’atteindront pas forcément 45 litres, et tous les éleveurs ne cherchent pas nécessairement à atteindre ce niveau. Cependant, chaque palier franchi permet de progresser et viser plus loin. Nous estimons que le projet s’étendra sur au moins deux à trois ans, tout en restant flexible selon l’évolution des situations
« Produire mieux avec moins, préserver les filières locales et promouvoir la confiance.»
Vous souhaitez en savoir plus ?
Contactez-nous pour découvrir l’ensemble de nos solutions concrètes qui contribuent à la souveraineté alimentaire française.
Publié le 30 septembre 2026
