Diversification agricole : l’accompagnement du Groupe Michel

Selon la Chambre d’Agriculture la diversification agricole consiste à créer une activité complémentaire en prolongation de celle(s) déjà en place sur une exploitation. Cette démarche offre ainsi aux agriculteurs une opportunité de développer leurs activités grâce à la mise en valeur de leurs ressources existantes.
Les possibilités de diversification sont variées et s’adaptent aux spécificités de chaque exploitation. Les possibilités de diversification sont variées et s’adaptent aux spécificités de chaque entreprise agricole en tenant compte des productions présentes et des ressources disponibles pour garantir une qualité durable de chacune.
En France, cette tendance est plutôt stable. En 2020, seulement 36,4% des exploitations françaises agricoles avaient au moins une activité de diversification selon l’INSEE. Les domaines les plus répandus étaient la vente en circuit court et la transformation de produits à la ferme. Il est, par ailleurs, bon de noter que la production d’énergie renouvelable pour la vente, comme le solaire ou l’éolien, est également en plein développement enregistrant une hausse significative de 3,1 points entre 2010 et 2020 !
Cette évolution reflète les efforts continus du secteur agricole pour s’adapter dans un contexte de défis économiques, environnementaux, règlementaires et sociétaux.
La diversification agricole : une réponse aux enjeux de l’agriculture d’aujourd’hui.
Quels sont les enjeux actuels auxquels sont confrontés les agriculteurs ?
Actuellement, les enjeux auxquels fait face le secteur agricole sont nombreux. Parmi eux, le renouvellement des générations est un axe de travail crucial.
Selon la BPCE, en 2023, la retraite et la cession-transmission sont désormais les préoccupations principales pour 35 % des agriculteurs-viticulteurs (+7 pts vs 2021). Ce constat met en lumière un réel besoin d’accompagnement pour la fin d’activité. En effet, les plus de 55 ans, dont la reprise est assurée, sont 55% à avoir des projets d’investissements à 2 ans contre moins d’un tiers pour ceux dont l’avenir de l’exploitation reste incertain.
Parallèlement, un autre défi majeur s’impose : celui de la rentabilité. Il est essentiel de rechercher des solutions pour améliorer le chiffre d’affaires des fermes familiales françaises et pour maintenir les exploitations viables, notamment face à l’inflation de 2022, qui a affecté 80 % des exploitants, dont 33 % de manière très significative.
Selon une étude du gouvernement, d’autres défis participent aux difficultés rencontrées par les acteurs de la filière agricole :
- La perte de compétitivité mondiale : La France, autrefois 2ème exportateur mondial de produits agricoles et agroalimentaires, a chuté à la sixième place. Ses parts de marché à l’échelle internationale ont également diminué, passant de près de 8 % en 2000 à seulement 4,7 % en 2019.
- La transition écologique : La France pionnière dans l’adoption de normes environnementales strictes, voit ses producteurs confrontés à une concurrence accrue de pays où les règles sont souvent moins exigeantes, créant un désavantage compétitif.
- Les dérèglements climatiques : Les phénomènes climatiques extrêmes, tels que les sécheresses, les inondations ou les variations de température, mettent en difficulté la stabilité des rendements agricoles et la résilience des exploitations.
- Les nouvelles tendances alimentaires : Le développement croissant de la demande pour des produits issus de l’agriculture biologique, de qualité, locaux et respectueux du bien-être animal modifie les attentes des consommateurs, obligeant les agriculteurs à ajuster leurs pratiques et leurs offres.
Dans ce contexte complexe, ces multiples défis nécessitent des solutions adaptées pour garantir la pérennité et la compétitivité de la filière agricole française.
Comment la diversification apporte-t-elle une réponse aux défis du secteur agricole ?
La diversification agricole peut être une réponse aux enjeux cruciaux pour les filières agricoles.
Elle permet souvent de valoriser la production, notamment par la transformation des cultures et des produits fermiers ou à la vente directe des produits de la ferme aux consommateurs. Ces pratiques participent à dynamiser la filière en renforçant la proximité du producteur et des consommateurs. La création de circuits courts permet ainsi de revaloriser le travail du producteur en optimisant ses systèmes de production et de commercialisation, en lui permettant de fixer ses prix en fonction de ses coûts tout en favorisant l’accessibilité des consommateurs à une alimentation saine, locale et de qualité. Diversifier ses activités peut réduire les risques économiques grâce à la création de nouveaux leviers de revenus différenciés, qui génèrent des résultats plus stables. La diversification améliore donc la résilience de l’entreprise agricole familiale qui ne vit pas que sur une seule source de revenus et est donc moins sujette aux aléas du marché contrairement à une entreprise fonctionnant sur le modèle de la spécialisation. La diversification possède également un avantage non négligeable : l’impact environnemental positif. Une exploitation diversifiée peut adapter ses systèmes de production et optimiser ses ressources, afin d’en limiter une consommation excessive. Par exemple, selon une étude de l’INRAE menée en 2023 sur des élevages multi-espèces (en polyélevage) l’utilisation des intrants peut être limitée en fonction des espèces présentes sur les zones de pâturage de l’exploitation.
Toutefois la création d’un nouveau pôle d’activités dans une ferme nécessite de nouvelles infrastructures et compétences propres pouvant conduire à :
- Un investissement financier ;
- Un besoin de formation ;
- L’embauche d’un salarié qualifié.
En conclusion, la diversification permet à la fois de pérenniser l’activité, moderniser les fermes, mobiliser de nouvelles compétences chez l’agriculteur, créer de nouveaux emplois qualifiés, renforcer l’attractivité de la ferme et sur le territoire, et enfin renforcer le lien entre producteur et consommateur.
Les solutions de diversification possibles
Une multitude d’opportunités existent pour diversifier son activité agricole. À l’inverse de la spécialisation, qui se concentre sur une seule production, la diversification permet d’explorer plusieurs activités. Il faut alors s’adapter aux activités existantes, à votre mode de vie et à vos envies de développement.
En polyculture par exemple, diversifier vos cultures peut vous emmener vers des systèmes de production plus optimisés permettant des résultats plus performants dans la gestion des ressources grâce notamment à l’agriculture de précision. Les polycultures qui priorisent la diversité des cultures permettent une plus grande biodiversité dans l’écosystème local. Une diversification en polyculture peut se traduire par la production de cultures plus résistantes au dérèglement climatique tout en maintenant une qualité constante et adaptée aux exigences du marché. Une bonne organisation de la polyculture, avec une variété de cultures adaptées, peut offrir de nombreux avantages, surtout en matière de résilience et d’impact positif sur l’environnement.
La mise en place de projets liés à la production ou transformation d’énergie est aussi un des axes possibles de diversification. Les possibilités sont nombreuses, par exemple, en énergie solaire, méthanisation ou éolien.
Tandis qu’en polyélevage, les possibilités de diversification sont très nombreuses.
En élevage porcin, la diversification constitue une stratégie efficace pour optimiser la rentabilité et la compétitivité d’une exploitation. La ferme passe par alors la création successive d’ateliers complémentaires au sein d’une même structure. Qu’il s’agisse de conseils techniques, économiques, écologiques ou de mise en œuvre concrète, nos équipes peuvent vous accompagner dans vos projets.
L’aviculture représente, elle aussi, une option intéressante de diversification, elle offre une source de revenus plutôt stable grâce à l’augmentation de consommation de viande de volailles et d’œufs en France. Le développement d’un atelier en volailles de chair ou en poules pondeuses plein air correspond à un poste de travail à temps plein, soit un UTH. Avec des horaires fixes mais permettant une flexibilité d’organisation, cette activité offre un véritable équilibre vie pro-vie perso et donc participe à la qualité de vie de l’éleveur. Les nouvelles avancées technologiques jouent également un rôle clé sur l’attractivité de ce type de projets. Les bâtiments sont modernes, équipés et connectés, adaptés aux besoins spécifiques des espèces élevées.
Au sein du Groupe Michel, nous proposons des solutions de diversification En aviculture. En chair, le poulailler Terre Neuve avec jardin d’Hiver garantit aux éleveurs des conditions d’élevage respectueuses des volailles via un cahier des charges certifié. En pondeuses, le Groupe Michel a en projet la construction de 50 ateliers de 30 000 poules pondeuses plein air dans les 3 ans à venir.
Le poulailler Terre-Neuve avec jardin d’hiver, développé par les équipes du Groupe Michel, offre un environnement sain et confortable aux volailles, réduisant la densité au sol de près d’un tiers.
Comment le Groupe Michel accompagne votre diversification en polyélevage ?
Après avoir passé en revue l’ensemble des enjeux et des solutions qu’apporte la diversification agricole et le Groupe Michel, qu’en est-il concrètement ?
L’exemple des étapes clés de la création d’un projet volailles avec le Groupe Michel :
La première étape pour monter un projet de diversification est la prise de contact avec le Groupe Michel. Un chargé de développement va prendre en compte votre demande puis qualifier votre projet en fonction de vos attentes et de vos besoins lors d’un premier rendez-vous.
Il vous fait ensuite visiter des élevages semblables à vos attentes afin que vous puissiez déterminer si ce projet vous correspond et affiner vos choix. Nous pouvons aussi vous aider dans vos démarches de financement grâce à notre service de Crédit Client et nos partenaires.
Ensuite vient la réalisation des dossiers règlementaires et environnementaux. Notre service Environnement vous soutient dans cette création de dossier et dans la transition écologique de votre diversification.
Il est temps de débuter les appels d’offre pour la construction de votre projet. Avec le Groupe Michel, vous êtes indépendant et évidemment libre de choisir vos partenaires !
Le lancement de la construction et du suivi du chantier fait également parti des services d’accompagnement que nous vous proposons. Nos chargés de développement vous accompagnent tout au long de la construction pour par exemple : définir un calendrier précis, participer aux réunions de chantier et avoir un suivi régulier du projet.
En amont de l’arrivée des animaux, vous aurez l’occasion de rencontrer votre technicien qui réalisera ensuite, un suivi technique régulier centré sur l’amélioration de vos performances technico-économiques.
Pour conclure, la diversification agricole se positionne comme une stratégie intéressante pour répondre aux nombreux défis accumulés au fil des années et auxquels le secteur agricole est confronté aujourd’hui. Que ce soit pour valoriser ses cultures ou les ressources agricoles existantes de sa ferme, sécuriser ses revenus ou adopter des pratiques plus respectueuses de l’environnement, la diversification offre des solutions concrètes et adaptées à chaque agriculteur et éleveur en mettant en avant la qualité des productions et la valorisation des savoir-faire agricoles.
Accompagnés par le Groupe Michel, vous disposez d’outils, de conseils et de soutien administratif, financement et règlementaire pour mener à bien le développement de vos projets. La diversification n’est pas seulement une réponse aux enjeux actuels, mais aussi une clé pour construire l’agriculture de demain : plus résiliente, plus compétitive et davantage adaptée aux nouvelles attentes de la société.